المقادير :
*دجاج.
*بصله متوسطه.
*توابل (فلفل أسود _ملح _قرفه)
*ليمونه صغيره.
*ملعقة زبده.
*حبة بطاطي مسلوقه.
*حبة طمطم.
خطوة العمل:
أغسلي الدجاجه جيداًمن الداخل والخارج
أبشرى بصله بشراًناعماًجداً
أضيفي إليها ملعقه من الملح ونصف ملعقه من الفلفل الأسود ونصف ملعقه من القرفه
ضعي بهارات مع البصل وأدعكي حتى يذبل البصل وأعصري عليها ليمونه صغيره
ضيعي هذه الخلطه بداخل الدجاجه وخارجها حتى تبهر جيداً وأتركي عندكِ مقدار ملعقه
أدهني صنيه صغيره بملعقه واحدة من الزبدة يفضل أن تفتحي الدجاجه نصفين عن الشوي لكي تنضج من الداخل ويمكنك وضعها كما هي
ضعي الدجاجه في الصنيه لمدة ساعه من تحت وعندما يأتي وقت تحمير من فوق ضعي 12 حبة بطاطس مسلوقه ومقشره ومدهونه بملعقه المتبقيه من البصل المبهر في الصينيه ورتيبها من حوالي الدجاجه وحملي الوجه في الفرن
راقبي الدجاجه وهي في الفرن في المرحله الأولى حين نضجها من الأسفل ويمكنك عندما بدأ الدجاجه في الأحمرار من أسفل أن تقطعي حبة طماطم ناعمه وتسكبيهاحول الدجاجه وبعد ذالك ضعي البطاطس .
بالصحه والعافيه
